鹅,鹅,鹅,曲项向天歌,
白毛浮绿水,红掌拨清波。
当我们咿呀学语的时候，背的首诗肯定是骆宾王的《鹅》，鹅做为白禽之首，一直被百姓爱戴。新大地养生园里就有这么一群白鹅，它们不是为了满足人们的口福，而是新大地做人做事的信仰。
传说古时候，有二个朋友。—个吃荤，一个吃斋。
一天，两人相约同游名山，各带粮食菜蔬，吃荤的带腥菜，吃斋的带斋菜。午息坡旁树下，各生火，做菜煮饭。食斋的把米下锅之后，便上山去折柴枝来烧火，吩咐吃荤的朋友代为煮饭烧火，食荤的朋友见吃斋的朋友不在，顿起盗心，将他锅里的米一把一把地捞起，悄悄放进自己锅中。食斋的手勤脚快，上气不接下气地背下一捆干柴枝，与食荤的共用，食斋的锅中的米被偷剩很少，越煮越少，结果煮成一锅稀粥，吃荤的越煮越多。煮成一锅干饭。
这件事被天上的观音娘看到了，她当即化成一个美丽窈窕的少女，乘风驾云来到他俩面前，想试一试他俩的心地。只见她捧腹倒在坡地上，哭哭啼啼地喊肚痛。食斋的见状，急忙要上前去询问她痛得怎样？但食荤的却呶嘴阻拦道：“非亲非故，不要去理她。”食斋的心地良善，不管他阻拦，毅然来到少女的身边，关切地细问她的病因。少女痛楚地道：“我有一个肚痛的病症，每当肚痛之时，只要我母亲的膝头堵在我的肚腹，立即便不痛了。”食斋的一听，便对她说道：“你母亲这时不在，让我的膝头给你堵肚好吗？”少女喜出望外，请他快给她堵上。说也奇怪，那食斋人的膝盖刚堵上少女的肚子，那少女的肚痛病立即了，即时恢复正常。食荤的责怪他道：“她不是你的妹妹，你管她作甚？”少女听在耳里，明在心里。便向食斋的道谢说：“好人自有好报！”随后，便化成一阵清风飞上天去了。相传，他俩死后，好心的食斋人仙化成佛，人称鹅仙！因此，自古以来，鹅是食斋的。
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